Если вы заменяли решетку для посуды более одного раза за последние несколько лет, вы ничего не воображаете. Эти скромные кухонные инструменты живут в самом влажном и суровом уголке вашего дома, и большинство из них не рассчитаны на то, чтобы пережить это. Это прямое сравнение двух материалов, которые люди на самом деле покупают, и того, как они выдерживают себя, когда новизна перестает действовать.
Быстрый ответ: короткая версия для занятых читателей
Нержавеющая сталь выигрывает по долговечности. Приличная стальная стойка обычно служит от 5 до 10 лет, тогда как многие модели с пластиковым-покрытием начинают выходить из строя в течение 12–24 месяцев.
Причина проста. Пластик разрушается, а проволока с покрытием подвергается коррозии, а качественная нержавеющая сталь сопротивляется обоим этим явлениям. Если вы прочитали только один абзац, то все.
Почему долговечность полки для посуды важнее, чем вы думаете
Дешевая стойка кажется разумной покупкой за 12 долларов. Но если вы покупаете его повторно каждый год, вы тратите больше, чем тот, кто купил одну надежную стойку и забыл о ней.
Помимо денег, есть скрытые затраты. Разлагающаяся стойка сбрасывает пластиковые хлопья, скрывает в трещинах плесень и окрашивает прилавок ржавчиной. Он постепенно становится грубее, хотя выглядит «хорошо».
Настоящий враг: вода, тепло и время
Три силы решают, как долго проживет любая стойка. Стоячая вода разъедает металл и просачивается в пористые поверхности. Тепло от свежевымытой посуды подвергает пластик стрессу. А время позволяет тысячам циклов влажной-сухой погоды наносить медленный ущерб.
Вопрос о долговечности сушилки для кухонной столешницы на самом деле сводится к одному: как каждый материал реагирует на постоянную влажность и перепады температуры. Сталь и пластик реагируют по-разному.
Встречайте двух претендентов
Прежде чем сойтись друг с другом,--полезно узнать, что вы на самом деле покупаете. Слово «нержавеющая сталь» и слово «пластик» скрывают множество вариаций.
Что на самом деле означает «нержавеющая сталь»
Нержавеющая сталь устойчива к ржавчине благодаря хрому. Когда хром встречается с кислородом, он образует тонкий невидимый оксидный слой, который герметизирует поверхность и блокирует коррозию.
Однако не вся нержавеющая сталь одинакова. Марка 304 содержит примерно 18 % хрома и 8 % никеля, что делает ее действительно-устойчивой к ржавчине. В более дешевом сорте 201 часть никеля заменена на марганец, чтобы сократить расходы, и он заметно более склонен к образованию пятен во влажных условиях. Эта единственная цифра является самой большой разницей в качестве, которую большинство покупателей никогда не проверяют.
Из чего сделаны пластиковые полки для посуды
В большинстве пластиковых стоек используется полипропилен (ПП) или АБС. ПП достаточно хорошо переносит влагу, но под воздействием тепла и времени становится хрупким. ABS более жесткий, но может желтеть и трескаться при повторяющихся нагрузках.
Также существуют стойки с «покрытой-проволокой»: стальная рама, покрытая пластиковым или виниловым покрытием. На полке они выглядят крепкими, но, как вы увидите, это покрытие — их слабое место.
Раунд 1: Устойчивость к ржавчине и коррозии
Коррозия – -главная причина выбрасывания стоек. Этот раунд имеет наибольшее значение.
Как нержавеющая сталь борется с ржавчиной
Этот слой оксида хрома не просто защищает, он самовосстанавливается-. Поцарапайте поверхность, и под воздействием воздуха слой восстановится на открытом месте.
Вот почему хорошая-устойчивая к ржавчине сушилка для посуды может простоять ночь в луже и сбросить ее. Защита встроена в сам металл, а не окрашена сверху.
Почему пластиковые и проволочные стойки с покрытием-здесь не работают
Стойки с покрытием-полностью полагаются на внешнюю оболочку. В тот момент, когда покрытие отслаивается, обычно в месте соединения или там, где его ударяет тяжелая кастрюля, вода достигает голой стали под ней.
Оттуда ржавчина распространяется под покрытие, где вы не можете его увидеть или очистить, и вы начинаете замечать оранжевые полосы на посуде и стойке. Чистый пластик не ржавеет, но его зажимы, петли и внутренние металлические пружины часто ржавеют.
Раунд 2: Распределение материала во времени
Это медленное, незаметное старение, которое почти никто не учитывает при совершении покупок.
Объяснение деградации пластиковой полки для посуды
Пластик не выходит из строя сразу. Ультрафиолетовый свет из солнечного окна, тепло от горячей посуды и бесконечные циклы влажной-сушки постепенно разрушают полимерные цепи.
Результат знаком: пожелтение, меловая поверхность, ломкость и, наконец, сломанные зубья и треснутое основание. Деградация пластиковой полки для посуды обычно проявляется в течение года или двух, и как только зубцы начинают ломаться, полка редко восстанавливается.
Как стареет нержавеющая сталь (спойлер: почти не стареет)
Металл не становится хрупким от воды или солнечного света. Качественная стальная стойка через пять лет выглядит примерно так же, как и в первый день.
На самом деле срок службы полки для посуды из нержавеющей стали составляет от 5 до 10 лет и более при элементарном уходе. Сравните это со сроком службы многих пластиковых моделей от 1 до 2 лет, и разницу в долговечности станет трудно игнорировать.
Раунд 3: Гигиена и проблема плесени
Большинство сравнительных статей об этом не говорят. Не должны этого делать, потому что стареющий пластик действительно теряет гигиену.
Почему пластик удерживает плесень и бактерии
Новый пластик на ощупь гладкий, но при ежедневном использовании он царапается. Эти микро-царапины, а также естественная пористость изношенного пластика дают плесени и бактериям место для захвата.
Вот почему розовая пленка (бактерия под названиемСерратия марцеценс) и черная плесень процветает на старых стойках и поддонах. По-настоящему устойчивую к плесени-подставку для посуды трудно получить, если поверхность шершавая, потому что невозможно полностью вычистить то, что скрывается внутри крошечных канавок.
Почему нержавеющая сталь остается чище
Нержавеющая сталь не-непористая. Грязь оседает сверху, а не впитывается, поэтому быстрая протирка или мытье посудомоечной машины действительно восстанавливают поверхность.
Гладкая сталь не дает плесени зацепиться, поэтому она устойчива к розовым и черным налетам, от которых страдают влажные кухни. Для любого, кто живет в теплом и влажном климате, одно это может оправдать переход.
Раунд 4: Повседневная практичность
Чтобы доверять рекомендациям, вам также нужны честные компромиссы.
Вес, стабильность и емкость
Стальные стойки тяжелее, и это по большей части хорошо. Они остаются на месте, когда вы загружаете чугунную-сковороду или стопку тарелок. Более легкие пластиковые стойки могут опрокинуться или прогнуться под той же нагрузкой.
Стоимость с течением времени (не только цена наклейки)
Посмотрите на стоимость в год, а не на ценник. Пластиковая стойка стоимостью 15 долларов, заменяемая каждые 18 месяцев, стоит примерно 10 долларов в год на постоянной основе.
Стальная стойка стоимостью 45 долларов, которая прослужит восемь лет, стоит менее 6 долларов в год, и чем дольше она прослужит, тем ниже ее стоимость. «Дешевый» вариант незаметно становится дорогим.
Вердикт: почему нержавеющая сталь выигрывает в долгосрочной перспективе
Сложите раунды. Сталь устойчива к ржавчине, не становится хрупкой, остается гигиеничной и стоит меньше в год. Пластик лидирует только по цене-при-покупке, портативности и бережности к хрупким предметам.
Для большинства домохозяйств нержавеющая сталь является явным победителем по долговечности и цене. Это стойка, которую вы покупаете один раз и перестаете о ней думать.
На что обратить внимание при покупке стойки из нержавеющей стали
Сталь марки 304 - проверьте список. Пропустите расплывчатые заявления о «нержавеющей стали» или оценку 201.
Резиновые или силиконовые ножки - предотвращают скольжение и защищают столешницу.
Сварные, а не клеевые соединения - служат дольше, чем клеи во влажной среде.
Как продлить срок службы любой полки для посуды
Какой бы материал вы ни выбрали, несколько привычек продлевают ему жизнь. Регулярно опорожняйте и сушите поддон для сбора капель, не допуская скопления воды.
Протирайте стойку раз в неделю и полностью очищайте ее (уксусом от минерального налета, разбавленным отбеливателем или ополаскивателем перекисью водорода от плесени) раз в месяц. Если у вас пластиковая решетка, дайте посуде немного остыть, прежде чем ставить ее на решетку, поскольку меньшее нагревание означает более медленное разрушение.
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Действительно ли полки для посуды из нержавеющей стали никогда не ржавеют?
О: Высококачественная-сталь марки 304 практически никогда не ржавеет при обычном использовании на кухне. На более дешевой стали низкого- качества на поверхности могут образовываться пятна, особенно там, где присутствуют соли или кислотные остатки. Время от времени промойте и высушите его, и вы редко столкнетесь с проблемой.
Вопрос: Как долго на самом деле должна прослужить полка для посуды?
О: Ожидайте от 1 до 2 лет для большинства пластиковых и покрытых-решеток и от 5 до 10 лет и более для моделей из цельной нержавеющей стали. Уход и климат меняют эти цифры, но разрыв между этими двумя материалами остается постоянным.
Вопрос: Стоят ли стеллажи из нержавеющей стали более высокой цены?
О: Да, для долгосрочного-использования. Более высокая цена на наклейку распространяется на многие годы, поэтому годовая стоимость обычно оказывается ниже стоимости пластика. Вы также избавляетесь от хлопот, связанных с повторными покупками и утилизацией.
Вопрос: Как предотвратить появление плесени на полке для посуды?
Ответ: Ежедневно сушите лоток и не допускайте застоя воды. Очищайте стойку еженедельно и дезинфицируйте ежемесячно. Гладкие, не-пористые поверхности, такие как сталь, делают это намного проще, поскольку на плесени меньше царапин и пор, в которых можно спрятаться.
Вопрос: Можно ли перерабатывать пластиковые полки для посуды, когда они изнашиваются?
A: Иногда, но не легко. В стойках часто сочетаются типы пластика со встроенными металлическими деталями, что не принимают многие программы для тротуаров. Сталь, напротив, широко подлежит вторичной переработке в виде металлолома, что дает ей преимущество как в конце срока службы, так и во время него.
